あさイチで2018年４月に放送の大原千鶴さんの「春のキャベツ焼き」と「味噌ディップ」の作り方レシピをまとめてみました。小麦粉を使わないのにお好み焼きのようになるというのはヘルシーでいいですね！キャベツが美味しい時期なので旬キャベツをいっぱいいただきたいです！
大原千鶴さんの春のキャベツ焼きの材料（２人分）
・キャベツ ４分の１個（３００ｇ）
・豚ばら肉 薄切り１００ｇ
・卵 ２個
・ポン酢
・塩 ２つまみ
大原千鶴さんの春のキャベツ焼きの作り方レシピ
１、キャベツを軸を除いて、１センチ幅にざくざくと切っていきます。
２、ボウルに卵２個を割り入れて塩を２つまみ入れ、混ぜ合わせます。
３、１のキャベツを２のボウルに入れて、溶き卵をキャベツにまとわせるように混ぜます。
４、フライパンに、火をかける前に、豚バラ肉を広げてのせます。豚肉に塩少々をふりかけます。
５、３のキャベツを豚肉の上にのせ、蓋をして中火で約３分間焼く
６、裏返して、ふたを外して約２分間焼いて完成です。
７、皮を除いたからし明太子と小口切りの青ネギを上にのせ、ポン酢しょうゆでいただきます。
大原千鶴さんの味噌ディップの作り方レシピ
・みそ 大さじ２
・ごま油 大さじ１/２
・すりごま（白） 大さじ１
・水 小さじ１
以上をボウルに入れて混ぜ合わせて完成です。簡単♪
冷蔵庫で１ヶ月保存可能だそうです。
スナップエンドウやキャベツや人参など野菜をつけて食べると美味しそうでした！！
最後に
大原千鶴さんレシピ、春のキャベツ焼き、味噌ディップいかがでしたか？
あまい春キャベツのカリカリ豚肉のコンビネーションがなんとも美味しそうです。
材料が少ないのが最高ですね♡
今夜早速、ディップとともに作ってみます！！
大原千鶴さんのレシピは、分かりやすくて美味しいので大好きです！さすが京都の老舗旅館のお嬢様ですね。
あさイチ、今週は大原千鶴さんの料理コーナーが続くので楽しみにしています(^^)
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