NHKきょうの料理で2017年12月に放送の栗原はるみさんの「ほろほろホワイトクッキー」作り方レシピをまとめてみました。よかったら参考になさってください(^^)めちゃくちゃ簡単なのですぐ作れそうですよ!

12月は毎年栗原はるみさんのレシピが4夜連続楽しめるので私にとって嬉しい月なのです(^^)

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栗原はるみさんほろほろホワイトクッキーの材料(25~30個分)

・バター(食塩不使用)  80g

・粉砂糖  30g

【A】

アーモンドパウダー  50g

薄力粉  50g

コーンスターチ  50g

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

粉砂糖(仕上げ用) 適量

 

 

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栗原はるみさんほろほろホワイトクッキーの作り方レシピ

栗原はるみのほろほろホワイトクッキーのレシピ

1、ボウルにバターを入れて室温に戻しておきます。(バターは小さめに切っておくと混ぜやすくなります)オーブンは160℃に予熱しておきます。

2、バターを柔らかく練って、粉砂糖を加え、泡だて器でよく混ぜます。

3、【A】を合わせて、2に振るい入れゴムベラでサックリと混ぜてバターとなじませます。手で生地をまとめます。

4、天板にオーブン用の紙を敷いて生地を一口大のボール状にして少し間隔をおいて並べます。

※大きさが違うと焼き上がりに差が出るので同じ大きさにしましょう!

5、160℃のオーブンで15~20分焼きます。

※ホワイトクッキーなので焦げ色がつかないよう、時々焼き加減を確認しながらお願いします!

6、焼き上がったら網にのせて粗熱を取り、冷めないうちに粉砂糖をたっぷりとまぶして完成です。

※冷えてしまうと粉砂糖がつきにくくなるそうです。

 

 

最後に

栗原はるみさんほろほろホワイトクッキーいかがでしたか?嘘みたいに簡単ですよね。

栗原はるみさんはこのクッキーはすぐできるのしょっちゅうプレゼントにしているようです。こんな可愛いジャムの瓶などでプレゼントするとのこと!!

栗原はるみさんのほろほろホワイトクッキー

見た目もおしゃれだし、プレゼントには最適ですね!

 

早速作るべく、私は粉砂糖を買いに行こうと思います(^^)

 

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