NHK総合で放送の「パン旅

この記事ではパン旅。鎌倉編で紹介されたお店パンをまとめてみました(^^)パン好きにはたまらない番組ですよね(^^)

パン旅。鎌倉のパン

女優、木南晴夏さんがご当地ならではのパンを食べまくる番組、パン旅鎌倉編~ゆったり味わう!鎌倉の絶品ナチュラルパン~の旅。ゲストはニッチェ 江上さんでした!文士や芸術家の街として知られる古都・鎌倉へ!!

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パン旅。鎌倉1軒目「パラダイス・アレイ」

1軒目はJR鎌倉駅前の中央食品市場の一角にあるお店です!

カフェも併設されています(^^)

 

 

みそ&クリームチーズ&オリーブなど、毎朝市場で仕入れる新鮮な野菜で作ったパンがおすすめだそうです!

鎌倉野菜のパン!いいですねえ(^^)

 

チョコレート&クリームチーズ&オレンジピールのパンやフォカッチャも美味しそう♪

自家製の天然酵母パンを使用されているそうで安全で嬉しいパン屋さんです!

 

店舗情報 パラダイス・アレイ

パラダイス・アレイ

神奈川県鎌倉市小町1-13-10 (鎌倉中央食品市場“レンバイ”内)

営業時間 平日9~19時

土日7時半~19時半

 

定休日 不定休

 

 

パン旅。鎌倉2軒目「ベルグフェルド」

2軒目は鎌倉市雪下にあるドイツパンのお店です!

お店の隣にはおしゃれなカフェがあり、買ったパンの持ち込みもOKだとか!!

パン旅。鎌倉のらい麦パン

ライ麦パンプレーンはライ麦40%のドイツパン!ハムやチーズとの相性が抜群だそうです(^^)

プレッツェルはドイツの定番のパン!でおすすめだそうです。

ドイツパンはライ麦が使われていたりして体に良さそうですよね(^^)

初代店主が神戸で第一次世界大戦前のドイツパンの製法を習得されたそうです。本格的なドイツパンのお店です!!

 

店舗情報 ベルグフェルド

ベルグフェルド 本店
〒248-0005
鎌倉市雪ノ下3-9-24

Tel 0467-24-2706

営業時間
bakery   9:00~18:30
cafe   10:00~18:30

定休日 火曜日、第3月曜日

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パン旅。鎌倉3軒目「カマクラ 24セッキ/kamakura 24sekki」

3件目は古い民家をリノベーションした可愛いパン屋さん。

カフェスペースも併設されていて良い感じです(^^)

パン旅鎌倉の甘酒カンパーニュ

甘酒カンパーニュ

蔵つき麹のみで作った自家製の甘酒を生地に練り込まれていて、ほのかな甘み、麹の香りと深い旨味がじんわり広がるそうです(^^)食べてみたい!!

 

メロンパンはバターや卵不使用のベジメロンパン!

クッキー生地のサクサク感と中はもっちりの食感だとか!

 

玉ねぎロールは無農薬無施肥の自然栽培たまねぎとこれまた自家製の豆乳マヨネーズをかけて焼いています。たまねぎの自然な甘みが体に沁みるそうです(^^)

福井の味噌蔵で作られた蔵付き麹酵母を使ったり、野菜や調味料なども無添加やオーガニックのものを使われたりとどこまでも自然派で安心なパン屋さんですね!

こんなパン屋さん近くにあったらいいな~

 

店舗情報 カマクラ 24セッキ

カマクラ 24セッキ

鎌倉市常盤923-8

定休日 : 毎週月曜日~木曜日
営業時間 : : 11:00〜17:00(カフェ11:30~LO16:00 ★サンドイッチのLOは15:00まで)

 

 

最後に

パン旅。鎌倉よかったですよね~(^^)どれも食べてみたい!!

タイトルどおり、本当に自然派なナチュラルなパンばかりでした!

パン旅。シリーズ、次も楽しみにしたいと思います(^^)

 

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